Chuyển đến nội dung chính

Chế biến cháo ốc móng tay nước cốt dừa thơm ngon

Cách làm món cháo ốc móng tay nước cốt dừa thơm lừng hấp dẫn: Đã từ rất lâu món ốc móng không còn xa lạ với thực khách khi vào quán ốc bởi sự thu hút của vị ngọt món ốc này. Món cháo ốc móng tay xào nước cốt dừa là một ngon nghe lại mà cực kỳ ngon nha. Hôm nay, Thucpham29.com sẽ cũng các bạn vào nhà bếp và thực hiện ngay món ngon tại nhà mình món ốc móng tay nấu cháo với nước cốt dừa.

Ốc móng tay món ăn quen thuộc
Nguyên Liệu
500 g thịt ốc móng tay
300 g gạo
500 ml nước cốt dừa
Hành lá
Hành tím
Tiêu
Muối
Đường
Nước dừa
Nước mắm
Tỏi Các bước

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nấu nhừ thành cháo  
Thịt ốc móng tay rửa sạch, để ráo, sau đó thái nhỏ
Hành tím cắt mỏng, phí vàng để ráo dầu
Hành lá cắt nhỏ, đầu hành giã nhuyễn với tiêu
Tỏi băm nhuyễn

Cách chế biến món cháo ốc móng tay nước cốt dừa

Bước 1: Hấp ốc móng tay
Mua ốc móng tay đem đi rửa sạch với một chút muối iot pha loàng vào trong nước lọc. Hấp ốc móng tay thật là chín cùng với nửa quả ớt và nửa củ gừng cùng với 3-4 cây sả đã đã thái ra làm đôi các bạn nhé.
Bước 2: Chế biến gia vị làm cháo ốc móng tay nước cốt dừa
Đem gọt bỏ phần vỏ cứng ở bên ngoài sau đó xắt nhỏ gừng ra thành sợi, còn phần lá chanh cũng sơ chế tương tự như gừng bên trên. Lột vỏ các củ tỏi và hành khô, băm nhỏ tỏi và hành khô ra sao cho thật là nhuyễn. Chỗ sả chúng ta chỉ còn lại thì hãy lấy đi phần lõi, băm nhỏ đều tay thật đều ra. Thêm vào chảo là phần nước cốt dừa và nước cốt me (me bỏ vào trong chén nước sôi và dầm ra lấy nước cốt và bỏ hạt) vào chảo, đảo đều các nguyên liệu lên rồi cho thêm một thìa nước mắm cùng lá chanh + gừng + sả + ớt vào, đảo thật là đều tay. 
Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm ớt nhé.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món ốc móng tay xào nước cốt dừa
Cuối cùng các bạn cho ốc móng tay đã gỡ vỏ ra vào ở bên trong chảo, đảo đều lên để cho phần nước sốt bám đều vào ốc rồi các bạn hãy tắt bếp ngay, lấy hết tất cả ốc móng tay ra đĩa, sau đó dùng nóng là ngon hết sẩy luôn nè.
Món cháo ốc móng tay nước cốt dừa này không chỉ đóng vai trò là một món ăn chơi vặt mà giờ đây món ăn này đã trở thành món ngon bổ dưỡng trong bữa chính cho cả gia đình thật ngon miệng! Nước sốt cay cay thấm đẫm hòa quyện là nước cốt dừa béo ngậy vào từng con ốc kết hợp với thịt ốc dai giòn, beo béo. Để mua nguyên liệu chế biến món này, bạn liên hệ ngay với thucpham29.com nhé.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Dầu tẩy trang Kose Softymo Cleansing Oil Nhật bản 230ml

Tẩy trang sau khi trang điểm, thậm chí là sau khi để mặt mộc ra ngoài đường quay trở về được đánh giá là công đoạn rất quan trọng và cần thiết, nếu không tẩy trang kỹ sẽ để lại nhiều vấn đề cho làn da của bạn như: mụn viêm, mụn đầu đen, bụi bẩn bám lâu ngày làm to lỗ chân lông, da khô, sần sùi, dễ bị viêm nhiễm…   Dầu tẩy trang Kose Softymo Speedy Cleansing Oil Nhật Bản 230ml nằm trong dòng dầu tẩy trang Nhật Bản tốt nhất trên thị trường hiện nay, dầu tẩy trang Kose Softymo Cleansing Oil Nhật Bản được chiết xuất từ dầu cám gạo, dầu cam… có tác dụng làm sạch nhẹ nhàng lớp trang điểm, kem chống nắng, cân bằng độ PH và tái tạo da. Dầu tẩy trang Kose Softymo Cleansing Oil Nhật Bản là một sản phẩm thuộc thương hiệu Kosé – một trong những thương hiệu mỹ ph...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon đúng điệu nhà hàng

Vịt hấp ngũ vị là một món ăn được nhiều người cực kỳ yêu thích. Lý do là vì đây là một món vịt ngon, thịt vịt là nguyên liệu dễ chế biến lại được tẩm ướp theo công thức đặc biệt Vịt 29 chia sẻ dưới đây thì đương nhiên bạn sẽ có 1 món ăn rất ngon rồi. Với lại bạn chẳng cần quá nhiều thời gian chế biến hay tìm kiếm nguyên liệu phức tạp vì toàn là nguyên liệu trong căn bếp nhà mình thôi nè.  Vịt hấp ngũ vị món ăn lạ mà ngon miệng Nguyên liệu chuẩn bị vịt hấp ngũ vị  Đùi vịt 600 gr  Sả 15 gr  Gừng 30 gr  Tỏi 15 gr  Hạt tiêu 2 gr (Đập dập)  Ớt bột 10 gr  Hoa hồi 2 gr  Hạt thì là 2 gr  Hoa tiêu 2 gr (Xuyên tiêu)  Dầu hào 2 thìa canh  Nước tương 2 thìa canh  Mật ong 3 thìa canh  Rượu trắng 30 ml Cách chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon Bước 1. vịt làm sạch lông, rửa với 30ml rượu trắng, 15gr gừng đập dập hoặc muối, chanh để khử mùi hôi đặc trưng của thịt vịt. Chà mát xa hấp ảng 5 phút ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Ngon lạ với món vịt hấp lá mướp dân dã

Từ tác dụng tích cực của các loại lá, các đầu bếp Thực phẩm 29 đã sáng tạo nhiều món ăn độc đáo, trong đó hấp dẫn nhất là vịt hấp lá mướp. Muốn làm các món này người đầu bếp phải là người trải nghiệm, nghiên cứu, chế biến lá gì hợp với thịt gì. Dinh dưỡng từ lá mướp Ở miền quê các hộ gia đình phía nhà sau hoặc trái hè thường có mảnh vườn hay 1 chỗ bé xinh để nuôi vịt, gà. hay 1 dàn các loại cây rau, củ, quả, mướp, … là những thứ thường xuyên có mặt tại đây. Vịt hấp lá mướp  Vịt hấp lá mướp được biết đến là món ăn dân dã. Mướp là giống dây leo nên thường được trồng ở các giàn, những chỗ có thể leo. Tận dụng chỗ đó để thả giàn mướp leo, đơn giản hơn thì chúng ta có thể cắm vài nhánh tre, mướp vẫn nhanh chóng trổ bông ra trái như thường. Lá mướp dùng để xào, nấu canh, chế biến món ăn, trái mướp dùng để nấu canh vừa ngọt, vừa mát.  Vịt thả đồng hay nuôi ngoài mương vườn, chừng ngoài chục con, có khách rất tiện làm vịt nấu chao hay vịt hấp lá mướp để nhâm nhi. Khi nh...
Đăng nhận xét
Đọc thêm