Chuyển đến nội dung chính

Chế biến cháo ốc móng tay nước cốt dừa thơm ngon

Cách làm món cháo ốc móng tay nước cốt dừa thơm lừng hấp dẫn: Đã từ rất lâu món ốc móng không còn xa lạ với thực khách khi vào quán ốc bởi sự thu hút của vị ngọt món ốc này. Món cháo ốc móng tay xào nước cốt dừa là một ngon nghe lại mà cực kỳ ngon nha. Hôm nay, Thucpham29.com sẽ cũng các bạn vào nhà bếp và thực hiện ngay món ngon tại nhà mình món ốc móng tay nấu cháo với nước cốt dừa.

Ốc móng tay món ăn quen thuộc
Nguyên Liệu
500 g thịt ốc móng tay
300 g gạo
500 ml nước cốt dừa
Hành lá
Hành tím
Tiêu
Muối
Đường
Nước dừa
Nước mắm
Tỏi Các bước

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nấu nhừ thành cháo  
Thịt ốc móng tay rửa sạch, để ráo, sau đó thái nhỏ
Hành tím cắt mỏng, phí vàng để ráo dầu
Hành lá cắt nhỏ, đầu hành giã nhuyễn với tiêu
Tỏi băm nhuyễn

Cách chế biến món cháo ốc móng tay nước cốt dừa

Bước 1: Hấp ốc móng tay
Mua ốc móng tay đem đi rửa sạch với một chút muối iot pha loàng vào trong nước lọc. Hấp ốc móng tay thật là chín cùng với nửa quả ớt và nửa củ gừng cùng với 3-4 cây sả đã đã thái ra làm đôi các bạn nhé.
Bước 2: Chế biến gia vị làm cháo ốc móng tay nước cốt dừa
Đem gọt bỏ phần vỏ cứng ở bên ngoài sau đó xắt nhỏ gừng ra thành sợi, còn phần lá chanh cũng sơ chế tương tự như gừng bên trên. Lột vỏ các củ tỏi và hành khô, băm nhỏ tỏi và hành khô ra sao cho thật là nhuyễn. Chỗ sả chúng ta chỉ còn lại thì hãy lấy đi phần lõi, băm nhỏ đều tay thật đều ra. Thêm vào chảo là phần nước cốt dừa và nước cốt me (me bỏ vào trong chén nước sôi và dầm ra lấy nước cốt và bỏ hạt) vào chảo, đảo đều các nguyên liệu lên rồi cho thêm một thìa nước mắm cùng lá chanh + gừng + sả + ớt vào, đảo thật là đều tay. 
Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm ớt nhé.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món ốc móng tay xào nước cốt dừa
Cuối cùng các bạn cho ốc móng tay đã gỡ vỏ ra vào ở bên trong chảo, đảo đều lên để cho phần nước sốt bám đều vào ốc rồi các bạn hãy tắt bếp ngay, lấy hết tất cả ốc móng tay ra đĩa, sau đó dùng nóng là ngon hết sẩy luôn nè.
Món cháo ốc móng tay nước cốt dừa này không chỉ đóng vai trò là một món ăn chơi vặt mà giờ đây món ăn này đã trở thành món ngon bổ dưỡng trong bữa chính cho cả gia đình thật ngon miệng! Nước sốt cay cay thấm đẫm hòa quyện là nước cốt dừa béo ngậy vào từng con ốc kết hợp với thịt ốc dai giòn, beo béo. Để mua nguyên liệu chế biến món này, bạn liên hệ ngay với thucpham29.com nhé.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Xuýt xoa vừa thổi vừa ăn lẩu vịt nấu tiêu cay nồng thơm phức

Vào những ngày lạnh trời thì các món ăn cay nồng nóng hổi luôn được lòng bất cứ ai thưởng thức. Lẩu vịt nấu tiêu đậm đà hương vị cay nồng của tiêu là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày cuối tuần đấy. Trổ tài làm lẩu vịt tiêu cay chiêu đãi cả gia đình với công thức siêu dễ dưới đây nhé.  Cay nồng nóng hổi lẩu vịt nấu tiêu Trong các cách nấu lẩu vịt thì món vịt nấu tiêu là một trong những biến tấu rất thú vị. Thịt vịt vẫn giữ trọn được hương vị ngọt nước, chín mềm bên trong nhưng lại cay nồng, béo ngậy và hơi cháy xém phần bên ngoài.  Nước dùng là sự hòa quyện giữa hạt tiêu cay nóng và pate gan heo béo ngậy, nước dừa xiêm tươi rất mới lạ, sền sệt thấm đẫm gia vị. Ăn kèm với nước dùng là những miếng khoai tây chiên vàng giòn, bên trong mềm ngọt.  Món ăn có thể ăn cùng cơm nóng, hoặc chị em cũng có thể bày biện thành nồi lẩu cùng các loại rau nhúng kèm theo và bún tươi hoặc mì tôm nhé. Lẩu vịt nấu tiêu lạ miệng Nguyên liệu món lẩu vịt nấu tiêu Món vịt nấ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon đúng điệu nhà hàng

Vịt hấp ngũ vị là một món ăn được nhiều người cực kỳ yêu thích. Lý do là vì đây là một món vịt ngon, thịt vịt là nguyên liệu dễ chế biến lại được tẩm ướp theo công thức đặc biệt Vịt 29 chia sẻ dưới đây thì đương nhiên bạn sẽ có 1 món ăn rất ngon rồi. Với lại bạn chẳng cần quá nhiều thời gian chế biến hay tìm kiếm nguyên liệu phức tạp vì toàn là nguyên liệu trong căn bếp nhà mình thôi nè.  Vịt hấp ngũ vị món ăn lạ mà ngon miệng Nguyên liệu chuẩn bị vịt hấp ngũ vị  Đùi vịt 600 gr  Sả 15 gr  Gừng 30 gr  Tỏi 15 gr  Hạt tiêu 2 gr (Đập dập)  Ớt bột 10 gr  Hoa hồi 2 gr  Hạt thì là 2 gr  Hoa tiêu 2 gr (Xuyên tiêu)  Dầu hào 2 thìa canh  Nước tương 2 thìa canh  Mật ong 3 thìa canh  Rượu trắng 30 ml Cách chế biến món vịt hấp ngũ vị ngon Bước 1. vịt làm sạch lông, rửa với 30ml rượu trắng, 15gr gừng đập dập hoặc muối, chanh để khử mùi hôi đặc trưng của thịt vịt. Chà mát xa hấp ảng 5 phút ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Sữa rửa mặt kose softymo collagen 190g

Làn da phụ nữ xứ mặt trời mọc luôn mịn màng, tươi tắn khiến ai cũng khao khát, bí kíp của họ là gì vậy ta??? ➡ Đó là luôn giữ da thật sạch, nhất là vào buổi tối và buổi sáng với sữa rửa mặt phù hợp. Sữa rửa mặt  Kose Softymo Collagen – chính là một trong những sản phẩm tạo bọt yêu thích của phụ nữ Nhật, đây là một trong những sản phẩm nội địa luôn cháy hàng ở phân khúc trung. Sữa rửa mặt kose softymo collagen 190g cho da nhạy cảm Là dòng sữa rửa mặt được nhiều tín đồ làm đẹp bởi thành phần thiên nhiên cực kỳ lành tính với làn da và đáp ứng tiêu chí ngon-bổ-rẻ. Kose Softymo Collagen bổ sung collagen dễ tạo bông bọt lớn và cực mịn phù hợp với làn da khô, nhạy cảm,...
Đăng nhận xét
Đọc thêm